160g küpsiseid (kasutasin vist kõige tavalisemaid Selgasid)
70g võid
400g kohupiima
200g hapukoort
1dl mannat
1,5dl suhkrut
2tl vanillisuhkrut
1tl kaneeli
3 muna
600g õunu
poole sidruni mahl ja koor (riivitud).
Esmalt purusta küpsised (kiletotis tainarulliga ntks) ja sega saadud puru sulavõuga. Vooderda koogivorm (21-26cm) küpsetuspaberiga ja suru piru sinna põhja.
Vahusta munad suhkrutega, lisa kohupiim, hapukoor, kaneel ja manna. Koori ja riivi õunad, pisera peale sidrunimahl(enne riini sibrunilt koor, pärast onseda väga vilets teha), sega läbi. Seejärel lisa kohupiimamassi hulka, sidrunikoor ka.
Vala mass vormi ja küpseta 200-kraadises ahjus 35-40min.
Lase jahtuda ja serveeri.
No comments:
Post a Comment