Praetud peet sinihallitusjuustuga

Kord tuli mul sõbrannaga jutuks peet, kuna olin just saanud muti suurt peeti. Tema kiitis ja soovitas praetud peeti sinihallitusjuustuga. Tundud, et on proovimist väärt. Mõne aja pärast tõi Indrek poest sinihallitusjuustu. Ja nii saigi see kiidetud suupiste järgi proovitud.

Vaja läheb:
Oliivõli
Peeti
Soola, pipart
Sinihallitusjuustu
Salveid, basiilikut vms.

Peedi koorisin ja viilutasin õhukesteks viiludeks ning praadisin oliivõlis. Kui kaua praadida seda ei oskagi öelda, aga peet jäi kergelt krõmps. Praadimise ajal maitsestasin soola ja pipraga. Hetk enne pannilt ära võtmist pudistasin peale sinihallitusjuustu. Sermeelimisel kaunistasin salveilehega(või muu ürt).